Интернет-магазин "Техностор"
technostor.ru / тел.: +7 (495) 320-42-12 / shop@technostor.ru
Су-вид Steba SV 1 Sous Vide Garer
| Производитель | Steba |
| Цвет | серебристый |
| Тип | стационарный
|
| Максимальная мощность | 550
Вт
|
| Объем чаши | 6
л
|
| Покрытие чаши | антипригарное
|
| Материал корпуса | нержавеющая сталь
пластик
|
| Минимальная температура | 40
°C
|
| Максимальная температура | 99
°C
|
| Поддержание температуры | Да
|
| Циркуляция воды | Нет
|
| Вакуумный упаковщик | Нет
|
| Управление | электронное
|
| Дисплей | Да
|
| Отложенный старт | Нет
|
| Мультиповар | Нет
|
| Особенности | индикатор включения
индикатор времени приготовления
индикатор работы
|
| Комплектация | книга рецептов
|
| Ширина | 37
см
|
| Глубина | 23
см
|
| Высота | 28
см
|
| Вес | 3.5
кг
|
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Тип
Су вид
СУ ВИД
Объем чаши
6 л
Минимальная температура приготовления
40 ˚С
Максимальная температура приготовления
99 ˚С
Шаг регулировки температуры
1 ˚С
ЭЛЕКТРОПИТАНИЕ
Тип электропитания
Сеть
Максимальная потребляемая мощность
550 Вт
Посмотреть все характеристики
Су вид — профессиональный способ приготовления пищи в вакуумной упаковке на водяной бане, которым пользуются именитые повара во всем мире. С устройством Steba SV 1 «Sous Vide Garer» сложная технология покорится даже новичкам!
Процесс приготовления продуктов в су-вид потребует немного больше времени, чем традиционные способы. Однако результат того стоит, ведь все ингредиенты прогреваются равномерно и сохраняют оптимальный уровень влаги, насыщенный вкус и аромат, витамины и полезные микроэлементы. Именно поэтому данный метод рекомендован для работы с дорогими сортами рыбы и мяса.
Секрет технологии заключается в продолжительной термической обработке при точно заданной температуре. При этом основные элементы будущего блюда готовятся на водяной бане в герметизированных пластиковых пакетах (Вам потребуется специальное устройство для откачки воздуха). Кусочки мяса или рыбы в вакууме хорошо прогреваются и снаружи, и внутри. Под воздействием длительной низкотемпературной обработки продукт сохраняет идеальную текстуру и приобретает превосходные вкусовые свойства.
Steba Sous Vide разработан специально для домашнего использования.
Отзывов пока нет
В случае, если ваш отзыв содержит оценку работе магазина, цены, доставки, другого товара или другую информацию, не касающуюся этого товара, оставьте свой отзыв о магазине.
