Духовой шкаф с пароваркой – многофункциональная конструкция, которая дает своему хозяину большой спектр возможностей раскрыть свои кулинарные таланты. Бытовую технику можно использовать для приготовления выпечки, овощей, мяса, рыбы не только в привычном режиме, но и на пару. Функция пара может быть полезной при разморозке продуктов, также она помогает подогревать готовую пищу без потери сочности, первоначальных вкусовых качеств, витаминного состава.
Особенности
Современные производители изготавливают много разнообразных моделей, которые оснащены широким ассортиментом комби-режимов. Обработка паром может проходить в комплексе с разными типами нагрева. Такое оригинальное сочетание позволят достичь высокого качества приготовленных блюд, делает их менее опасными, а порой максимально полезными для здоровья человека.
Под воздействием пара время на приготовление даже самых сложных блюд уменьшается. Такой эффект получается, посредством высоких температур.
Принцип работы
Одно из главных преимуществ духовки с паром – это простота использования. Если необходимо приготовить на пару предварительно в устройство в специальный контейнер или на дно рабочего пространства заливается вода. Наличие особого резервуара позволяет проводить комфортный долив в процессе процедуры готовки.
В зависимости от модели духового шкафа, подача пара может быть разной. Но чаще всего это равномерное поступление в рабочую камеру. Также есть варианты со специальной трубкой, которая подает нагретый влажный воздух в специальную посуду. Такой тип оборудования прекрасно заменит обычную пароварку.
Преимущества
У встраиваемых духовых шкафов достаточно много достоинств:
- Высокая скорость приготовления даже очень сложной еды
Пар содержит влагу, за счет чего создается тепловая инерция, которая положительно влияет на увеличение скорости прогрева продуктов. В этом режиме куриное филе и рыба достигают полной готовности в течение 15 минут, куриные ножки, мясные котлеты через 20-25 минут, рис варится в пределах получаса.
- Возможность получить пар разной температуры
Небольшой нагрев от 30°С создает оптимальные условия для хорошего поднятия теста, что позволяет получить максимально пышную и нежную выпечку. Также режим низкой температуры пара хорошо подходит для приготовления домашнего йогурта, особо нежных блюд.
- Бережная разморозка
Паровая обработка средней температуры прекрасный помощник в размораживании продуктов, особенно если это небольшие порции мяса или рыбы, овощей. Важно знать, что пар подходит не для всех продуктов, не стоит его применять для ягод, полуфабрикатов из теста.
Духовка с паром – это очень удобная и выгодная бытовая техника, которая совмещает в себе несколько функций приготовления пищи. Особая конструкция позволит вмонтировать ее туда, куда удобно и где она будет смотреться гармонично.
Как купить
Наша компания предлагает широкий ассортимент встраиваемых духовых шкафов с функцией пара от известных, проверенных годами производителей.
Мы гарантируем:
- доступные цены;
- качество;
- доставку во все регионы РФ;
- удобные формы заказа.
У нас можно подобрать модели с необходимым техническим и дизайнерским соответствием к вашим требованиям и запросам.